2018. november 3., szombat

Chevda - Csevda vagy sev-da

A mostani bejegyzés, nem egy recept lesz.
Szeretném elmondani nektek, hogy ennek a nasinak a készítésével szeretnék foglalkoznia jövőben.
A receptet más blogokban megtaláljátok. Én most reklámozni szeretném inkább az ételt magát, és ha tetszik, vásárolni is tudtok belőle.

Maga a chevda, egy nagyon finom, sós csemege, egy ropogtatni való, ami Indiában nagyon népszerű. Több változat is létezik, mert India erről híres, hogy minden ételnek van 108 fajtája legalább. Ahány ház, annyi szokás. Ez a mondás Indiára is érvényes.






Ez a kép, egy reklámanyag, amit egy kedves jóakarónk készített, nevezetesen Fatér Barna, akinek nagyon hálás vagyok emiatt. Ahogy ezen az anyagon olvashatod, a chevda igen sok embernek jó lehet, mert majdhogynem belefér a minden-mentes kategóriába. Vegán, vagyis nincs benne tejtermék. De búzaliszt sincs benne, ami miatt gluténmentes is. Sárgaborsólisztből van készítve. Természetesen E-szám, és hasonló adalékanyagok sincsenek benne. Sosem tennék ilyeneket ételbe. Tartósítószer sincs benne, mert légmentes csomagolásban tárolva, fél évig tartja meg a minőségét. És hát ételeinket igyekszünk a lehető legjobb, odaadó tudatban készíteni, s végül felajánlani a Legfelsőbb Úrnak, ami miatt prasadam lesz, vagyis Isten (Krisna) kegye. Ezt jelenti a prasadam szó... hogy kegy. Krisna kegye. Azért kegy, mert Krisna elveszi a rossz karmát, amiért élőlényeket kellett elpusztítanunk, hogy ételhez jussunk, és azért, mert feltölti lelki energiával, hogy az élőlények áldásában részesülhessenek.



Én kétféle változatot készítek. Az egyik a fenti képen látható, ami mogyorót, és mazsolát tartalmaz. Ez olyan, mint a diákcsemege. Nem csípős.

A másik verzió csípős (csilis), és nincs benne sem mogyoró, sem mazsola. Viszont van benne szezámmag.





Szóval ezeket a szuper egészséges, tápláló, és megunhatatlan ételeket lehet tőlem megvásárolni.
Kérlek, küldj e-mailt nekem, ha érdeklődnél a chevdák felől. gyomornegyed@gmail.com címen mindig elérhető vagyok. Non-stop :)

Várom kedves hozzászólásaitokat, észrevételeiteket, véleményeteket, rendeléseiteket. Meg mindent, amit csak szeretnétek hozzáfűzni, esetleg hozzáfőzni :) megosztani velem, és a nagyvilággal.